Emmanuel French Seventh-day Adventist Church

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Mieux Vivre dans votre Assiette
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Mieux Vivre, c'est aussi mieux manger. Chaque semaine, Micheline Grondin vous révèle ses trucs culinaires et vous propose une nouvelle recette santé.
52. Casserole de sarasin
Plat principal qui joint l'utile à l'agréable, le sarasin étant une céréale excellente pour les vaisseaux sanguins
51. Jardinière aux fruits
Un dessert léger et savoureux, un plaisir pour les yeux et le palais
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50. Quiche à l'oignon
Se mange chaude ou froide, pour les jours de fête ou tout simplement pour se faire plaisir
49. Salade de fèves
Plat froid, excellent pour un pique-nique ou un repas vite fait
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48. Pain de lentilles
Un plat réconfortant qui se présente bien, aussi bien pour les réceptions que pour les repas de tous les jours
47. Riz frit au tofu
Un plat principal très nourrissant pour le repas du midi, qui vous fera éviter le « petit creux » de fin d'après-midi
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46. Émincé de tofu aux champignons
Vous êtes à la recherche d'une bonne recette faible en gras saturés et en cholestérol qui peut remplacer votre viande hachée, en voici une.
45. Tartinade aux noix et au caroube
Très bon mariage entre les fruits et les noix. Parfait pour étendre sur vos rôties, muffins et croissants. Remplace bien le Nutella. Le seul inconvénient, c'est qu'il sera difficile de s'en passer.
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44. Granolas aux pommes et aux canneberges
Le granolas a plusieurs avantages: il vous fourni beaucoup d'énergie pour commencer la journée, c'est un bon choix santé, vous pouvez en faire une grande quantité et quand c'est le temps de déjeuner vous n'avez qu'a y ajouter du lait (de préférence à base végétale: soya, amande, riz).
43. Fudge au caroube
Bon choix de dessert lors d'occasions spéciales. Le caroube est une source de calcium, de fibre et de vitamine B.
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42. Petites croquettes de bulgur
Idéale pour préparer des repas à l'avance, se congèlent très bien.
41. Muffins aux dattes et à l'orange
Encore un bon choix pour un déjeuner santé. Car ces muffins contiennent de bons ingrédients, sans avoir trop de sucre et de gras, comparativement a ceux qui se vendent sur le marché.
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40. Carrés aux pommes et aux dattes
Pour ceux qui ont la dent sucrée, mais qui font attention à leur santé. Voici un dessert qui n'a pas de sucre ajouté. La pomme est un calment qui aide à luter contre les migraines et les insomnies.
39. Ragoût de tofu
Voici une recette facile à apprêter, qui est économique, ne demande pas trop de précautions et est faible en gras.
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38. Macaroni crémeux
Cette recette donne une grande quantité de portions. De préférence, employez des pâtes de céréales complètes.
37. Croustade de fruits
Peut être servie sois en guise de souper léger ou de dessert. Elle contient des céréales complètes tout en employant que peu de gras et de sucre.
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36. Millet délicieux
Pour un bon déjeuner le matin, se mange soit froid, soit chaud. Le millet contient aussi touts les acides aminés essentiels (protéines complètes).
35. Lasagne au tofu et aux épinards
Lasagne qui a l'avantage de ne pas contenir de cholestérol.
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34. Végé Chili
Les fèves rouges sont un bon remplacement de la viande, car elles contiennent beaucoup de protéines et en plus elles sont dépourvues de cholestérol et elles sont riches en fibres.
33. Piment farci au millet
Le millet est une très bonne céréale avec beaucoup d'avantages : il est alcalinisant, il contient des protéines complètes, il a une haute teneur en silice, il est facile à digérer et il est peu allergène.
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32. Muffins au son et aux raisins
Ces muffins contiennent des fibres et des fruits. Petit déjeuner idéal lorsque nous n'avons pas le temps le matin.
31. Tarte crémeuse au tofu et au caroube
Même si nous faisons attention à notre alimentation, ce dessert peut être savouré de temps en temps.
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30. Crème de poireaux
Soupe idéale pour un repas léger
29. Tartinade
Très bonne garniture pour vos sandwichs
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28. Penne Rigate
Recette simple et bien appréciée de la plupart des gens. Idéale lorsque vous avez des invités.
27. Ragoût de seitan
Un bon moyen de remplacer le bœuf dans un ragoût. Le seitan est très riche en protéines, ce qui est bien, mais il ne faut pas en abuser.
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26. Pudding au butterscotch
Facile à faire et bon pour la santé même si c'est un dessert
25. Soupe de carottes et de panais
Bon moyen de découvrir le bon goût du panais
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24. Bulgure au chou
Recette idéale à l'automne, car elle utilise différentes courges
23. Tarte aux carottes
Peut être mangée autant froide que chaude
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22. Pommes de terre
Qui n'aime pas les pommes de terre? Peuvent même être servies les jours de fêtes
21. Assaisonnement au poulet et au bœuf
Bon choix pour remplacer le bouillon animal qui contient beaucoup de mauvais gras
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20. Muffins aux canneberges
Déjeuner idéal pour des gens pressés
19. Biscuits aux capuchons de caroube
Bon choix pour ceux qui ont la dent sucrée et qui veulent garder leur conscience tranquille
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18. Tofu brouillé
Très bonne recette qui peut remplacer les œufs brouillés du matin ou peut être employé dans les sandwichs
17. Tofu cacciatore
Plat mijoté qui peut être savouré avec n'importe quel type de céréale
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16. Rôti de lentilles
Substitut du traditionnel pain de viande
15. Plat de carottes et de patates sucrées
Un plat principal simple et qui présente bien
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14. Crêpes à l'épeautre et aux bleuets
Crêpes aux fruits... que dire de plus ?
13. Millet aux légumes
Une céréale comme plat principal
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12. Cretons végétariens
Tartinade salée
11. Gâteau de maïs aux ananas
Friandise aux fruits
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10. Vegeburger
La viande hachée version végétarienne faible en gras
9. Tarte aux épinards
La recette « passe-partout »
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8. Soupes
Pour un repas simple et léger
7. Courges
Légumes d'accompagnement
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6. Biscuits aux raisains secs et amandes
Petite collation pour se faire plaisir
5. Tofu au BBQ
Une alternative végétarienne pour les amateurs de viande
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4. Sauces à salade
Ce qui fait la salade, c'est la vinaigrette
3. Tarte au citron
Un dessert santé n'est pas un oxymore
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2. Pois chiches à la king
Les bienfaits des légumineuses
1. Gaufres à l'avoine
Pour varier vos petits déjeuners
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